Le domaine Marcel DEISS, situé à Bergheim, au cœur du champ de failles de Ribeauvillé, tire son originalité de la pratique assidue de la biodynamie sur l'ensemble du vignoble de 32 ha, produisant à faible rendement des vins obtenus par retour à l'ancienne tradition viticole alsacienne de la Complantation. Cet art de faire vivre ensemble dans la parcelle viticole les cépages adaptés au terroir, permet seul l'obtention d'une véritable stabilité de la personnalité de chaque terroir. ( tant premier Cru que Grand cru). A déguster pour se convaincre qu'un vrai terroir est toujours plus fort que le cépage planté…..!
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